Ich bin Louis Sulejmanovic, Fotograf und Videograf in München, und erstelle für Restaurants Bilder und Reels. Wenn du ein Restaurant-Shooting planst, helfen mir klare Bildziele und ein abgestimmter Ablauf dabei, Räume, Gerichte und Atmosphäre passend festzuhalten. Mit dieser Checkliste kannst du dich und dein Team vorbereiten.
1. Kläre zuerst, wofür du die Bilder brauchst
Überlege vor dem Shooting, wo die Aufnahmen erscheinen sollen: auf deiner Website, in sozialen Medien, auf einer Speisekarte oder an mehreren Stellen. Der Einsatzzweck beeinflusst, welche Motive und Bildformate sinnvoll sind.
Schreib mir kurz, was du mit den Bildern zeigen möchtest. Geht es vor allem um die Atmosphäre deines Gastraums, bestimmte Gerichte, das Team oder einen Mix daraus? Eine kleine Prioritätenliste reicht. So können wir die verfügbare Zeit auf die wichtigsten Motive konzentrieren.
2. Wähle die wichtigsten Motive aus
Du musst nicht jedes Gericht und jede Ecke des Restaurants fotografieren lassen. Wähle lieber einige repräsentative Motive aus und lege fest, was unbedingt dabei sein soll. Zum Beispiel:
- ausgewählte Speisen und Getränke
- Innenraum und besondere Details
- Team bei der Arbeit oder im Portrait
- Zubereitung und Handgriffe in der Küche
- Stimmung im Gastraum
Sag mir auch, ob es bestimmte Details gibt, die für dein Restaurant charakteristisch sind. So kann ich sie bei der Planung berücksichtigen.
3. Stimme Speisen und Timing ab
Kläre vorab, welche Gerichte für die Fotos vorbereitet werden und wer sie am Shooting-Tag anrichtet. Wenn mehrere Speisen fotografiert werden, hilft eine Reihenfolge, damit alle wissen, wann etwas gebraucht wird.
Besprich den Ablauf mit Küche und Service. Plane ausreichend Zeit ein, damit die ausgewählten Gerichte nicht zwischen anderen Aufgaben vorbereitet werden müssen. Wann ein Gericht am besten fotografiert wird, hängt von deinem Ablauf und dem gewünschten Motiv ab – das können wir vorab gemeinsam abstimmen.
4. Bereite Räume und Arbeitsbereiche vor
Schau vor dem Termin durch die Bereiche, die fotografiert werden sollen. Entferne Dinge, die nicht ins Bild gehören, und richte Tische oder Arbeitsflächen so her, wie sie auf den Aufnahmen wirken sollen. Besondere Dekoration oder typische Details kannst du bewusst stehen lassen.
Wenn bestimmte Bereiche nur zu bestimmten Zeiten verfügbar sind oder der Restaurantbetrieb weiterläuft, sag mir das vorher. Dann können wir die Motive und Reihenfolge entsprechend planen.
5. Bestimme eine Ansprechperson vor Ort
Eine Person, die den Ablauf kennt und Entscheidungen treffen kann, erleichtert die Abstimmung am Shooting-Tag. Sie kann mir zeigen, welche Bereiche wichtig sind, Fragen zum Zeitplan klären und die Verbindung zu Küche oder Team halten.
Wenn Mitarbeitende erkennbar auf den Bildern sein sollen, kläre intern vorab, wer mitmachen möchte und welche Motive geplant sind. So entstehen keine Überraschungen während des Shootings.
6. Wenn auch Reels oder Videos geplant sind
Für Bewegtbild ist es hilfreich, vorab an typische Abläufe zu denken, die sich gut zeigen lassen: etwa das Anrichten eines Gerichts, ein Handgriff in der Küche oder ein Blick in den Gastraum. Überlege außerdem, auf welchen Kanälen du die Inhalte nutzen möchtest.
Ich bespreche mit dir vorab, welche Szenen und Formate zu deinem Vorhaben passen. Eine kurze Liste mit gewünschten Abläufen und Botschaften genügt für den Einstieg.
Meine Checkliste vor dem Restaurant-Shooting
- Einsatzzweck und wichtigste Bildziele notieren
- Priorisierte Auswahl an Speisen, Räumen und Details festlegen
- Ablauf und Zuständigkeit für die Gerichte abstimmen
- Fotografierte Bereiche vorbereiten
- Zeitplan mit Küche und Service klären
- Ansprechperson für den Termin bestimmen
- Gewünschte Nutzung der Bilder oder Videos besprechen
- Besondere Anforderungen oder Einschränkungen vorab mitteilen
Du musst nicht jedes Detail allein planen. Wenn du mir sagst, was dein Restaurant zeigen soll, können wir die Motive und den Ablauf gemeinsam durchgehen.
Restaurant-Shooting in München anfragen
Du möchtest dein Restaurant in München mit Fotos oder Reels präsentieren? Schreib mir, welche Inhalte du brauchst, wo du sie einsetzen möchtest und welche Motive dir besonders wichtig sind. Dann besprechen wir den passenden Ablauf für dein Shooting.